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104年度臺灣餐飲業行銷推廣活動-臺南地區餐飲店家訪視

活動日期:2015/08/18
活動內容:
為加強餐飲業者與政府政策之交流互動,經濟部商業司特安排拜訪臺南知名餐飲業者周氏蝦捲及帕莎蒂娜國際餐飲事業,從交流中瞭解業者的經營現況及產業脈動。

周氏蝦捲周志峰董事長表示今年是公司成立五十周年,因應業務擴大,將投入2,000萬元在麻豆設立中央工廠,預計今年十月份開始運作,同時透過商業司的協助進行人才培訓(包含門店主管培訓、HACCP培訓)、企業識別系統重新定位輔導等,為下一個五十年經營打基礎。

帕莎蒂娜國際餐飲事業張信宏特助表示,許董事長為台南人,對於台南有著濃厚情感,因此在事業有成後特地回到故鄉開設市長官邸分店,除投資數千萬元將舊市長官邸作整修外,更為在地創造數十個就業機會,也提供場域做為年輕藝術家做為展示平台,未來還將提供台南在地好農於假日以好食市集方式進行販售,商業司今年也協助帕莎蒂娜國際餐飲事業進行國內外行銷,如安排日本媒體採訪、參與臺灣美食展推廣,增加曝光,進而帶動營業額成長。


由周志峰董事長向司長介紹周氏蝦捲以及環境導覽
由周志峰董事長向司長介紹周氏蝦捲以及環境導覽
參訪周氏蝦捲新品牌餐廳 (慢慢來義式餐廳)
參訪周氏蝦捲新品牌餐廳 (慢慢來義式餐廳)
由張信宏特助向司長介紹帕莎蒂娜品牌與環境導覽
由張信宏特助向司長介紹帕莎蒂娜品牌與環境導覽
參訪帕莎蒂娜品牌的烘焙坊
參訪帕莎蒂娜品牌的烘焙坊