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珍珠奶茶後,這一味將風靡東南亞!
發布單位:商業司第九科  發布日期:2018-11-22 09:51:18.0
  臺灣珍珠奶茶在東南亞地區颳起旋風,年輕人手上拿著一杯,邊吸奶茶邊嚼珍珠的景象到處可見,讓不少餐飲業者摩拳擦掌,想要前進東南亞市場,成為下一個台灣的明星商品。

  不過東南亞各國的投資管道、消費者偏好都有所不同,經濟部商業司委託財團法人商業發展研究院,針對東南亞地區的商業經商環境進行研究,今年聚焦於挖掘咖啡飲料與西點麵包的市場潛力。

  東南亞已發展出多元的咖啡飲料文化,例如新加坡有南洋咖啡、越南是越式咖啡、印尼與泰國的消費者喜愛即溶咖啡飲品,但這些消費者卻有著共同的特點,就是飲食口味偏重,喜歡將牛油、煉乳等添加至咖啡中,增添風味,形成獨特的咖啡傳統。現在東南亞年輕消費者也流行坐在標榜小清新風格的咖啡店,點一杯咖啡,搭配蛋糕或麵包,拿起手機拍照上傳IG,分享咖啡店氛圍與餐點美食,大走文青風。善加運用消費者喜好,將成為我國咖啡與烘焙業南向商機的利基點。

  為了幫助我國業者成為下一波咖啡商機的贏家,商研院陸續舉辦新南向國家咖啡飲料、西點麵包商機座談會,邀請老店與新銳品牌參與。探討咖啡飲料與西點麵包產業現況、投資與稅務法規、消費型態與市場競爭情況、布局策略。

  如果想了解這些內功心法,您可參加商業司於107年11月27日、29日、30日在台北、台中、高雄舉辦的【智慧服務動能 拓展商機無限】趨勢論壇,可上商業發展研究院官網或https://web.cheers.com.tw/issue/2018/lesson/報名。


發言人:經濟部商業司 陳副司長秘順
聯絡電話:02-23212200分機8323行動電話:0939-945897
電子郵件信箱:mschen@moea.gov.tw

業務聯絡人:經濟部商業司 翁科長靜婷
聯絡電話:02-23212200分機8400行動電話:0987-821320
電子郵件信箱:ctweng@moea.gov.tw

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