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C103010 |
罐頭食品製造業 以禽畜、水產、果蔬、菜餚等為原料,封裝於金屬罐
、玻璃瓶或殺菌袋等密閉容器內,於封裝前、後施行
商業殺菌,而可在室溫下長期保存者之行業。如肉類
、湯類、素味、醬菜、點心、水果、蔬菜、水產、菜
餚罐頭等之製造。 |
【細類列表】 |
2 |
C103020 |
冷凍食品製造業 以禽畜、水產及果蔬等為原料,經選別、清洗、縷切
及(或)烹調等調理加工,再經急速凍結、包裝,並
置於攝氏零下十八度以下保存者之行業。如冷凍蛋品
、冷凍麵糰、冷凍肉類、冷凍蔬菜、冷凍果實、冷凍
調理食品、冷凍水產食品、冷凍麵條粉條類食品等之
製造。 |
【細類列表】 |
3 |
C103030 |
脫水食品製造業 禽畜、水產、果蔬等食品,經冷凍脫水、熱風脫水或
其他已知脫水方法製造食品之行業。如乾果、脫水蔬
菜、脫水果實、脫水種子、脫水肉品、脫水水產品等
之製造。 |
【細類列表】 |
4 |
C103040 |
醃漬食品製造業 禽畜、水產、果蔬等食品鹽漬、糖漬、酸漬、醃製、
燻漬、醬漬、油漬或糟漬等製造之行業,如香腸、蜜
餞、柴魚、醃漬蔬菜、醃漬果實、醃漬肉品、調味牛
肉乾、調味豬肉乾、醃漬水產品等食品之製造。 |
【細類列表】 |